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Die perfekte Besteckanordnung

Sie planen einen besonderen Abend mit besonderen Gästen. Da soll natürlich alles perfekt sein: Neben einem exquisiten Essen gilt es auch die richtige Atmosphäre zu schaffen, wenn der Abend in positiver Erinnerung bleiben soll. Neben der passenden musikalischen Untermalung, der richtigen Beleuchtung ist auch die Besteckanordnung am Tisch sehr wichtig.

Einfache Grundsätze verfolgen

Normalerweise benötigen wir ein Messer, eine Gabel und einen Löffel für Dessert und die Suppe. Gerade bei aufwändigen Gerichten mit mehreren Gängen kann es jedoch vorkommen, dass mehrere Messer oder zum Beispiel Gabeln benötigt werden. Wenn Sie sich fragen, wie in solch einem Fall die richtige Besteckanordnung auszusehen hat, dann gilt es zunächst nur drei einfache Regeln zu beherzigen. Wenn Sie diese befolgen wird es garantiert nicht schwer werden das weitere Arrangement am Tisch zu gestalten.

Wichtig ist, dass diese Regeln für Links- und Rechtshänder gleichermaßen gelten, bei Bedarf können die Bestecke jedoch dezent umplatziert werden: Erstens ist es relevant, dass Bestecke, die Sie mit der rechten Hand halten (Löffel und Messer), auch rechts positioniert werden. Gleiches trifft für Bestecke zu, die man mit der linken Hand hält.

Bei mehreren Gängen liegt das Besteckteil außen, welches als erstes benötigt wird. So kommt man bei Essen nicht durcheinander und man arbeitet sich Schritt für Schritt näher an den Teller heran. Die dritte und letzte Regel besagt, dass kleine Bestecke, die erst im späteren Verlauf benötigt werden, oberhalb des Tellers zu positionieren sind. Möchten Sie das Essen mit einer Nachspeise oder einer Käseplatte abschließen, drapieren Sie den Löffel oder das Käsemesser über den Teller.

Details verfeinern die Tafel

Bei der Besteckanordnung sollten Sie darüber hinaus darauf achten, dass das Messer mit der Schneide nach links gelegt wird.Sollten Sie mehrere Gänge servieren werden rechts nicht mehr als vier und links nicht mehr als drei Besteckteile angeordnet. Zu dekorativen Zwecken, bietet es sich an, diese leicht versetzt hinzulegen und weiteres Besteckt bei Bedarf zu den jeweiligen Gängen mit zu servieren.

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