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Die besten Winter-Suppen-Rezepte

Winter ist Suppenzeit und das nicht umsonst, denn an kalten Tagen wärmt kein anderes Essen besser. Wir haben für Sie die besten Rezepte für winterliche Suppen und Eintöpfe gesammelt, die Spaß machen und gesund sind.

Fotos: Pinterest

Zwiebelsuppe:
Ein klassisches französisch Rezept mit Zwiebeln und Hühnerbrühe oder Rindfleisch. Schmeckt gut mit einer Scheibe Brot, die mit Käse überbacken wird.

Minestrone:
Die italienische Gemüsesuppe enthält Tomaten, Erbsen, weiße Bohnen, Lauch, Karotten, Kartoffeln, Zucchini, Zwiebeln, Sellerie und wird mit Hühnerbrühe zubereitet. Als Kräuter fügen Sie noch Lorbeerblätter, Petersilie und Basilikum dazu und servieren Sie die Suppe mit geriebenem Parmesan.

Minestrone:
Die italienische Gemüsesuppe enthält Tomaten, Erbsen, weiße Bohnen, Lauch, Karotten, Kartoffeln, Zucchini, Zwiebeln, Sellerie und wird mit Hühnerbrühe zubereitet. Als Kräuter fügen Sie noch Lorbeerblätter, Petersilie und Basilikum dazu und servieren Sie die Suppe mit geriebenem Parmesan.

Süße Kürbissuppe:
Eine Suppe, die Kinder lieben: Die süßliche Note durch den Kürbis unterstützt man noch durch die Zugabe von Karotten und einem Schuss Sahne.

Pho:
Die vietnamesische Rinderbrühe wird mit Rinderfilet, Reis, Sojasprossen, Schnittlauch, Muskat, Anis, Zimt, Nelken und Zwiebeln zubereitet

Herzhafte Kürbissuppe:
Kochen Sie den Kürbis in Hühnerbrühe und fügen Sie Knoblauch, frischen Ingwer und zum Schluss einen Schuss Limone hinzu.

Herzhafte Kürbissuppe:
Kochen Sie den Kürbis in Hühnerbrühe und fügen Sie Knoblauch, frischen Ingwer und zum Schluss einen Schuss Limone hinzu.

Rettichsuppe:
Zwiebeln, Kartoffeln und Rettich in Hühnerbrühe kochen - diese Suppe schmeckt wirklich toll!

Lauch-Kartoffel-Suppe:
Sie koennen diese Suppe als Eintopf servieren oder zu einer Suppe glatt pürieren.

Möhrensuppe mit Ingwer:
Neben den Karotten kochen Sie auch Kartoffeln und Zwiebeln in Hühnerbrühe auf. Geben Sie Ingwer hinzu und schmecken Sie mit saurer Sahne ab.

Möhrensuppe mit Ingwer:
Neben den Karotten kochen Sie auch Kartoffeln und Zwiebeln in Hühnerbrühe auf. Geben Sie Ingwer hinzu und schmecken Sie mit saurer Sahne ab.

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