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Mittagessen im Büro - Ideen für schnelle und gesunde Rezepte

Mittagessen im Büro - und Sie haben das Pausenbrot und Fertigessen einfach satt? Lassen Sie sich an diesen rezeptiven inspirieren - diese Snacks, Salate und Suppen sind schnell zuhause vorbereitet, gesund und schmecken einfach lecker!

1. Salat mit Huhn - leicht aber lecker

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2. "Panzanella" - Brotsalat mit frischen Tomaten, dazu eignen sich super (trockene) Brotreste

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3. Nudelsalat - einfach gekochte Nudelreste vom Abendessen mit frischem Gemüse aufpeppen

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3. Nudelsalat - einfach gekochte Nudelreste vom Abendessen mit frischem Gemüse aufpeppen

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4. Quiche oder Gemüsekuchen - mit Blätterteig aus dem Supermarkt ganz schnell gezaubert

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5. Frikadellen bzw Bouletten - schmecken auch kalt und können mit einer Soße nach Wahl aufgepeppt werden

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6. Club Sandwich - vegetarisch oder mit Huhn - ohne Cocktailsauce oder Mayonnaise ist es übrigens um einiges leichter!

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6. Club Sandwich - vegetarisch oder mit Huhn - ohne Cocktailsauce oder Mayonnaise ist es übrigens um einiges leichter!

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7. Supplì - Kugeln aus dem Reis vom Vortag formen, ein Stück Mozzarella hineintun und in Paniermehl wenden, braten, fertig. Schmeckt auch kalt

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8. Bohnensuppe - spendet langanhaltend Energie. Alternativ kann auch Gemüse püriert und zu Suppeverarbeitet werden.

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9. Tortilla mit Kartoffeln - die spanische Variante des hiesigen Omeletts, man kann aber aus allen Resten vom Vorabend eine Tortilla zaubern

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10. Reissalat mit Gemüse

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10. Reissalat mit Gemüse

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