Excite

Eis ganz einfach selber machen: Ohne Eismaschine

Ein köstliches Eis selber machen - und das ganz ohne Eismaschine! Gerade im Sommer ist dies doch ein Wunsch, den viele Menschen haben. Denn Eis gehört hier einfach dazu!

Doch vielleicht haben Sie sich bereits im Supermarkt über hohe Preise, mindere Qualität oder auch den Zusatz von vielen Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen aufgeregt. Dann ist es an der Zeit, es einmal selbst zu versuchen! Es ist wirklich viel einfacher, als Sie vielleicht denken mögen.

Wir verraten Ihnen ein ganz einfaches Rezept für ein Vanilleeis, was Sie nach Lust und Laune variieren können!

  • 5 Eier
  • 200g Puderzucker
  • 600 ml süße Sahne
  • 1 Vanillestange

Zunächst müssen Sie die Sahne Steif schlagen. In einem weiteren Gefäß schlagen Sie die Eier zusammen mit dem Puderzucker zu einer cremigen Masse auf. Zuletzt geben Sie das Mark der Vanilleschote dazu. Alles vorsichtig zusammen mischen und dann in die Gefriertruhe geben - das ist schon alles!

Ausgehend davon können Sie ein Sommereis gestalten, dass es garantiert nur in Ihrer eigenen Küche gibt! Vielleicht mischen Sie noch 250g Erdbeeren hinzu - wenn Sie die eine Hälfte mit ein wenig Erdbeersirup oder Likör pürieren und die andere Hälfte in Stücke schneiden, bekommen Sie ein klassisches Erdbeereis.

Oder Sie geben 50 ml Orangensaft (am besten frisch gepresst) und etwas von der Orangenschale dazu. Mit dem Saft einer halben Limette und Zitronenmelisse kreieren Sie ein außergewöhnlich frisches Sommereis!

Und das beste ist: Das Eis ist sehr preisgünstig und Sie wissen genau, was drin ist! Zusammen mit etwas frischem Obst auf einem Teller angerichtet eignet es sich auch als perfektes Dessert für ein schönes Sommerdinner.

 

Deutschland - Excite Network Copyright ©1995 - 2017