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Kekse Rezept: Leckere Haferkekse und Schokoladen-Nuss Kekse

Sie sind ein Fan von den berühmten Ikea Keksen? Dann werden Sie auch diese Haferkekse lieben.



An Zutaten benötigen Sie:

  • 200 g braunen Zucker
  • 230 g Butter
  • 200 g Mehl
  • 2 große Eier
  • 320 g Haferflocken
  • 150g Rosinen
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanille–Extrakt
  • ½ TL Salz
  • je nach Lust etwas Schokolade

- Die Zubereitung:

  1. Vermischen Sie die Haferflocken, das Mehl, das Natron, den Zimt, das Salz und die Rosinen zu einer Masse. Nach Belieben können auch Schokoladenstückchen zugegeben werden.
  2. Verrühren Sie in einer anderen Schüssel den Zucker mit der zuvor geschmolzenenButter. Die Eier und das Vanilleextrakt können Sie anschließend unterrühren.
  3. Vermischen Sie nun die Inhalte beider Schüsseln.
  4. Legen Sie ein Backblech aus und formen Sie mit dem Teig kleine Häufchen. Lassen Sie etwas Abstand zwischen den Keksen, diese werden sich unter der Hitze noch ausbreiten.
  5. Bei 180 Grad sollte das Blech für etwa 10 Minuten im Backofen bleibe.

Womit Sie sicherlich auf jedem Kindergeburtstag punkten, ist dieses Schokoladen-Nuss Kekse Rezept

Für das Rezept benötigen Sie:

  • 125 ml Öl
  • 175 g Zucker
  • ein Ei
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Natron
  • 175 g Mehl
  • 75 g Kakaopulver
  • 2 EL Wasser
  • 75 gehackte Nüsse nach Geschmack
  • 200 g gehackte Bitterschokolade

Die Zubereitung

  1. Vermischen Sie das Öl, den Zucker und das Ei.
  2. Nun rühren Sie das Backpulver, das Natron, das Mehl und den Kakao gemeinsam mit dem Wasser unter.
  3. Anschließend können Sie die Nuss- und Schokostückchen unterheben.
  4. Legen Sie ein Backblech mit Papier aus und formen Sie kleine Häufchen. Der Teig sollte bei 180 Grad für etwa 10 Minuten im Backofen bleiben.

So können Sie mit wenig Aufwand Kinderherzen höher schlagen lassen!

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