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Kochen für Anfänger, Rezepte die auch Ihnen gelingen

Wenn für Sie bisher noch Mama gekocht hat und Sie plötzlich das erste mal in Ihrer eigenen Küche stehen, suchen Sie bestimmt nach einfachen Rezepten. Es ist gar nicht so schwer eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit herzustellen. Und nur immer Fertiggerichte und Tütensuppen sind auf die Dauer wenig befriedigend.

Wenn Sie sich einfach trauen, werden Sie feststellen, dass Kochen sogar Spaß macht. Besorgen Sie sich am besten ein gutes Kochbuch, das speziell für Anfänger geeignet ist. Hierin finden Sie die Grundbegriffe erklärt und werden langsam in die gar nicht so hohe Kunst des Kochens eingeführt. Nehmen Sie sich nur für den Anfang nicht zuviel vor. Es muss nicht gleich das perfekte fünf Gänge Menü sein. Das würde Sie überfordern und so den Spaß verderben.

Fangen Sie doch ganz einfach mit Teigwaren und verschiedenen Soßen an. Das geht einfach und schmeckt trotzdem abwechslungsreich. Auch Pfannkuchen sind schnell zuzubereiten und durch viele verschiedene Zutaten in immer neuen Geschmacksrichtungen herzustellen. Auch Gemüseeintöpfe lassen sich durch verschiedene Gemüse auf immer neue Art und Weise zusammenmischen.

Hier ein einfaches Rezept für leckere Kartoffel-Karotten-Röstis:

6  Kartoffeln schälen und grob raspeln. 2 Karotten schälen, ebenfalls raspeln und dazu geben. 1 Ei, 1 Eßlöffel Mehl, 1/2 Teelöffel Salz, etwas Pfeffer und Muskat gerieben zugeben und alles mischen.

In einer großen Pfanne Fett erhitzen und je 1 Eßlöffel des Kartoffel/Karottengemischs hineingeben. Flachdrücken und schön kross von beiden Seiten braten. Das geht schnell und lässt sich mit verschiedenen Salaten anrichten, so dass Sie eine vollwertige Mahlzeit haben.

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