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Passende Getränke zum Weihnachtsessen

Zu Weihnachten gehören nicht nur ein Christbaum, Geschenke und Familientreffen, sondern auch ein schönes Weihnachtsessen. Es gibt einige traditionelle Gerichte, die gerne an den Festtagen zubereitet werden. Doch man sollte auch das richtige Getränk dazu reichen. Wir haben einige Tipps für Sie.

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Wein ist ein guter Begleiter

Das klassische, traditionelle Weihnachtsessen ist der Gänsebraten. In vielen Familien kommt dieses Gericht an den Feiertagen auf den Tisch. Sehr gut dazu passt ein kräftiger Wein. Mit klassischen Beilagen wie Rot- oder Rosenkohl, Kartoffelknödeln und Füllungen mit Majoran, Beifuss und Maronen empfehlen wir einen Merlot oder einen Bourdeaux.

Klassiker aus Südafrika

Weitere Empfehlungen für einen Geflügelbraten währen ein St. Emilion oder ein Pomerol. Aber auch mit einem sanft-würzigen Syrah von der Rhône erfreuen Sie Ihre Gäste. Sollten Sie sich für einen Entenbraten entscheiden, dann sollte Ihr Blick nach Südafrika schweifen. Von dort stammt der Pinotage, einem Klassiker. Er passt zu dem Gericht.

Wenn es amerikanisch wird

In den USA gehört der Truthahn eher zu Thanksgiving, wird aber auch zu Weihnachten serviert. Wer hierzulande ähnliches vorhat, der sollte sich auch beim Wein an Amerika orientieren. Aus Napa Valley stammt der etwas alkoholreichere und sehr aromatische rote Zinfandel. Auch eie Bordeaux Blends schmecken sehr gut zu dem Gericht. Weitere Empfehlungen wären der klassische Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.

Fleischstückchen in den Topf

Das Fondue hat sich in den letzten Jahren zum Renner unter den Weihnachtsessen gemausert. Die Vorbereitungen sind nicht besonders schwierig und außerdem kann sich beim Essen jeder so viel Zeit lassen, wie er möchte. Auch die Weinauswahl ist nicht besonders schwierig. Wählen Sie einen Chardonnay aus dem Burgund, aus Südtirol oder auch aus Südafrika, optionale Weine sind ein Weißburgunder aus dem Badischen. Und wer es ganz edel möchte, der schenkt rosa Champagner ein.

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