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Rezept: Erdbeerbowle

Auch wenn der Frühling und der Sommer in diesem Jahr auf sich warten lassen, gibt es bald auch wieder frische Erdbeeren aus Deutschland - hier das Rezept für das passende Party-Getränk, eine fruchtige Erdbeerbowle mit reichlich Schuss!

Zutaten für 12 Portionen:
1 kg reife Erdbeeren
50 g Zucker
200 ml Wodka
2 Flaschen Sekt
1 Flasche lieblichen Weißwein
einige Blätter frische Minze
einige Eiswürfel
Zubereitungszeit: ca. 20 Min., Ruhezeit: ca. 5 Std.

Zunächst die Früchte waschen und alles Grün, sowie unschöne Stellen entfernen. Die Erdbeeren sollten am besten schön reif und süß sein. Anschließend je nach Grüße in zwei oder vier Teile schneiden. Dann die Erdbeeren in eine Bowleschüssel geben und großzügig zuckern.

Nachdem die gesüßten Früchte etwa 15 Minuten durchgezogen sind, alles umrühren und mit dem Wodka aufgießen. Die Erdbeeren sollten mehr oder weniger bedeckt sein. Je nach Belieben einige frische Minzblätter hinzufügen. Das Ganze dann etwa 5 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Erst kurz bevor die Party beginnt, den Wein und den Sekt hinzufügen und mit den Eiswürfeln auffüllen. Mit dieser Erdbeerbowle wird jede Sommerparty der Hit!

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