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Rezept: Haferflockenkekse

Wer ohne großen Aufwand viele leckere Kekse backen möchte, sollte dieses Haferflockenkekse Rezept ausprobieren. So geht's:

Zutaten für ca. 50 Kekse:
200 g Butter
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
250 g Haferflocken
100 g Mehl
1 Pck. Backpulver
Zubereitungszeit: ca. 10 Min.

Zunächst die zimmerwarme Butter mit dem Zucker verrühren. Anschließend den Vanillezucker und das Ei hinzufügen. Nun noch die Haferflocken, das Mehl und das Backpulver mischen und untermengen. Alles gut verrühren.

Nun aus dem Teig mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen formen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bleck setzen. Nun für 10 bis 12 Minuten bei 200 Grad backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Je nach Geschmack kann man die Kekse noch mit weißer oder dunkler Schokolade verzieren. So einfach ist das Haferflockenkekse Rezept nachzubacken!

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