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Rezept: Sangria

Aus dem letzten Mallorca-Urlaub kennt jeder noch die Sangria mit den langen Strohhalmen. Doch auch Zuhause kann man diese erfrischende Bowle ganz einfach selber zubereiten.

Zutaten für 1 Bowle:
250 ml Orangensaft
250 ml naturtrüber Apfelsaft
1 Orange
1 Zitrone
4 cl Grand-Marnier
4 cl Cognac
3 EL Zucker
1 Stange Zimt
2 Flaschen trockener Rotwein
250 ml Sekt oder Soda
Früchte nach Belieben
Zubereitungszeit: ca. 10 Min., Ruhezeit: ca. 4 Std.

Zuerst die Orangen ganz dünn und wenn möglich in einem Stück schälen. Die Orangenschale, die Zimtstange, den Zucker, den Saft der Orange sowie den Orangensaft, den Apfelsaft und den Grand Manier und den Cognac in einer großen Bowle-Schüssel vermischen.

Dann die Früchte hineingeben und alles mit Rotwein auffüllen. Das ganz sollte mindestens 4 Stunden gut kühlen. Die Früchte können auch über Nacht in dem Alkohol eingelegt werden, um den Geschmack zu intensivieren.

Kurz vor dem Servieren mit Sekt bzw. Soda auffüllen und fertig ist die selbst gemachte Sangria!

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