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Rezept: Waffeln mit Rum

Herzhaft zubereitete Waffeln schmecken fantastisch, mit einem Schuss Rum sogar noch besser! Ganz einfach leckere Waffeln selbst gemacht, hier das passende Rezept:

Zutaten:
500 g Zucker
500 g Margarine
10 verquirlte Eier
2 Pck. Vanillinzucker
1 Schuss Rum
1000 g Mehl
1 Liter Milch
1 Pck. Backpulver

Die Eier werden zusammen mit dem Zucker und der Margarine schaumig geschlagen – nun wird Vanillezucker und ein guter Schuss Rum hinzu gegeben.

Dazu jetzt ganze 1000g Mehl langsam unterrühren sowie das Backpulver hinzufügen. Jetzt ist der Teig ziemlich klebrig, so dass es nun an der Zeit ist, nach und nach die Milch unterzurühren.

Der Teig sollte eine glatte und weiche Konsistenz haben, so dass er im Waffeleisen gut und knusprig gebacken werden kann. Mit Puderzucker servieren, fertig sind die Waffeln mit Rum. Wer mag kann natürlich auch noch Schokoladen-Sirup, Sahne oder sonstige Leckereien zur Waffel servieren!

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