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Ein Renner auf jeder Grillparty: Schichtsalat Rezept

Er ist ein Renner auf jeder Grillparty: Der Schichtsalat. Ein Rezept für diesen Dauerbrenner verraten wir Ihnen hier- es ist wirklich ganz einfach und gelingt Anfängern auch sehr leicht. Es ist ein relativ begrenzter Arbeitsaufwand- aber durch die Optik macht dieser Salat einfach immer und überall eine äußerst gute Figur!

Das traditionelle Rezept

Für ca. acht Personen sollten Sie in unserem Schichtsalat Rezept folgende Zutaten parat haben:

  • 1 Knolle Sellerie
  • 1/2 Kopf Eisbergsalat
  • 8 Scheiben gekochten Schinken
  • 6 Eier
  • 350 g Käse (hier eignen sich Gouda oder Edamer besonders gut)
  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose Ananas
  • 1 Glas Mayonaise
  • 1 Stange Porree
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln

Bereiten Sie zunächst die einzelnen Zutaten vor, indem Sie die ganzen frischen Gemüse gut reinigen. Beginnen Sie mit dem Sellerie, den Sie schälen und in feine Stifte schneiden. Dieser bildet die untere Schicht. Darüber kommt der gewaschene und in dünne Streifen geschnittene Eisbergsalat. Benutzen Sie eine Schüssel aus Glas, damit alle Schichten am Ende zu sehen sind.

Der gekochte Schinken wird in feine Würfel geschnitten und kommt dann darüber. Die Eier sollten hart gekocht sein und werden dann, in Scheiben geschnitten, auf den Schinken gelegt. Gehen Sie in jeder Schicht sehr sorgsam vor, so haben Sie am Ende ein schönes Gesamtergebnis

Nun folgt der Mais, und die Ananas. Fangen Sie den Saft der Ananas auf und mischen ihn mit der Mayonaise. Diese wird dann über die fruchtige Schicht gegeben, gefolgt von den sehr fein geschnittenen Frühlingszwiebeln und dem Porree. Lassen Sie den Salat für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, ziehen.

Kreativ variieren

Dieses Schichtsalat Rezept gehört zu den Klassikern und ist wirklich typisch deutsch. Mit ein paar kleinen Veränderungen können Sie ihn auch variieren, zum Beispiel wenn Sie einige Zutaten nicht mögen oder vegetarisches Essen bevorzugen. Dies verändert den Geschmack dann zugunsten Ihrer Vorlieben- probieren Sie es doch ruhig einmal aus. Guten Appetit!

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