Excite

Tolle Ideen für Sommersalate zum Grillen

Die Sommersaison wird von vielen Menschen schon allein deshalb geliebt, weil endlich wieder gegrillt wird! Und es ist ja auch wirklich so schön, mit lieben Menschen an einem lauen Abend zusammen zu sitzen und sich an Leckereien vom Grill zu erfreuen. Es ist aber auch immer wieder eine Herausforderung, sich eine schöne Beilage aus zu denken. Sommersalate zum Grillen sind ein Muss und gehören zu einem gelungenen Abend einfach dazu.

Doch die üblichen Kartoffel- und Nudelsalate sind häufig langweilig und schwer, sie passen gar nicht zu der sommerlichen Ernährung. Warum steigen Sie dann nicht einfach einmal um und entscheiden sich für leichtere Varianten.

Ein Salat aus gemischten Blattsalaten ist schnell und einfach her zu stellen. Die verschiedenen Salatsorten bringen einen ganz eigenen Geschmack mit. Mit einem exklusiven Dressing machen Sie aber auch einen so einfachen Salat zu einem Erlebnis: Himberdressing, hergestellt aus Himbeermark, Essig, Öl und frischem Pfeffer wertet das Gericht auf. Oder ein Zitronendressing mit geriebener Zitronenschale sorgt auch für eine sommerliche und leichte Note. Bei Dressing ist es immer wichtig, dass Sie darauf achten, dass Säure, Süße und Salzgehalt in einem ausgewogenen Verhältnis stehen. So gehört fast immer ein Löffel Honig zu einer gelungenen Geschmackskomposition.

Überhaupt ist es immer gut, ein bisschen Obst in Salate zu integrieren. Trauen Sie sich zum Beispiel, eine Papaya dazu zu geben. Sie werden überrascht sein, was für einen außergewöhnlichen Geschmack dies gibt. Und noch ein Tipp, wenn Sie den Salat mitnehmen: nappieren Sie den Salat erst vor Ort mit dem Dressing, so wird dieser nicht welk oder verliert an Frische.

Deutschland - Excite Network Copyright ©1995 - 2017