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Tanzender Oktopus im Essen

Keine Angst, dieser kleine Oktopus lebt nicht mehr. Dass er so vergnügt auf dem Teller tanzt liegt allein daran, dass seine Muskeln sich zusammenziehen, wenn sie mit der Soja-Soße in Kontakt kommen. Durch das Salz in der Soße werden Neuronen aktiviert, die dann Signale an die Muskeln senden. So oder so ähnlich wird es zumindest behauptet. Wahnsinnigen Appetit bekommt man auf so einen Oktopus aber trotzdem nicht gerade. In Japan erfreut sich der tanzende Oktopus aber großer Beliebtheit.

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