Excite

So sieht es aus: Typisches Frühstück in der ganzen Welt

Ein typisches Frühstück in Asien sieht anders aus als in Europa, afrikanische Morgenspeisen unterscheiden sich von denen in Amerika. Dabei haben alle Esskulturen eines gemeinsam: Das Frühstück soll einen Tag gut und lecker beginnen lassen. Mit einer Übersicht über die verschiedenen Landesküchen lässt sich im Gastronomiebereich noch einiges dazu lernen.

Köstlichkeiten international

Das klassische Müsli oder Croissant am Morgen, wie wir es kennen, ist in anderen Teilen der Welt völlig unbekannt. Wer nach Asien reist, wird mit einer ganz anderen Esskultur in Berührung kommen, so besteht ein typisches Frühstück in Japan traditionell aus Reis und kleinen Röllchen aus Omelette. Dazu wird zumeist gebratener Fisch vom Vortag gereicht oder eine Misosuppe gegessen. Japaner trinken zum Frühstück jedoch gerne grünen Tee, wie er ähnlich auch in Deutschland morgens getrunken wird.

In China isst man zum Start in den Tag eine Suppe, die entweder Nudeln oder Reis enthält. Dazu gibt es Teigstangen, Fladenbrot und salziges Gemüse. Getrunken wird hier Sojamilch zum Frühstück. In den USA greift man gerne am Frühstückstisch zu Cornflakes und Müsli. Das so genannte „American Breakfast“ besteht aus Pfannkuchen mit Ahronsirup als süße Variante oder Würstchen, Kartoffeln, Speck und Spiegeleiern. Auch Blaubeer - Muffins oder ein Toast mit Marmelade werden hier gerne gefrühstückt.

Anders in Bolivien: Hier gibt es am Morgen Maistaschen oder einen Auflauf mit Fleisch. Auch das heiße Getränk zum Frühstück ist aus Maismehl, wird aber noch mit Zimt verfeinert. In Lesotho gibt es jeden Morgen Variationen von Hirsebrei sowie ein frisches Brot aus Weizen oder auch ein Brei aus Maismehl.

Traditionen am Frühstückstisch

Während sich ein typisches Frühstück in Deutschland also stark von dem in Asien oder Afrika und Lateinamerika unterscheidet, gibt es dennoch überall auf der Welt westliche Einflüsse in der Esskultur. So kennt man zum Beispiel vielerorts die Tradition des Brotes, jedoch in unterschiedlichen Varianten. Eine interessante Abwechslung auf dem täglichen Frühstücksteller!

Deutschland - Excite Network Copyright ©1995 - 2017