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Lecker Waffeln: Mal ein anderes Rezept versuchen

Waffeln sind schnell und einfach zubereitet und eignen sich für viele Gelegenheiten - ob zum Kaffeetrinken oder einem Geburtstag- mit wenig Vorbereitungszeit können Sie schnell etwas gemütliches zubereiten. Doch warum sollen es immer die ganz normalen und gewöhnlichen Weißmehl Waffeln sein, die schon die Oma gemacht hat? Gerade dieses Gericht eignet sich doch, um es kreativ zu variieren!

Versuchen Sie es doch einmal mit einer gesunden und außergewöhnlichen Version von Waffeln! Ein Rezept mit Vollkorn- oder Dinkelmehl macht das Gericht zusätzlich gesünder und vollwertiger. Klassische Vollkornwaffeln stellen Sie mit folgenden Zutaten her:

  • 200g Butter
  • 150g Zucker
  • 1 Pck.Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 1 PriseSalz
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 300 g Dinkelmehl
  • ½ Pck.Backpulver
  • 125 ml Milch

Zunächst Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann Eier hinzu geben, bis eine goldgelbe und sähmige Masse entsteht. Am Ende die trockenen Zutaten hinzu geben und ganz normal im Waffeleisen abbacken.

Wenn Sie es noch außergewöhnlicher mögen, Ihnen aber die Vollkornvariante gefällt, dann entscheiden Sie sich für eine herzhafte Waffelversion! Zunächst erscheint dies ungewöhnlich, doch probieren Sie dieses Rezept mit Käse:

  • 200 g geschrotete Roggen oder Vollkornmehl
  • 250 ml Milch
  • 2 Eier
  • 200 g Sauerrahm
  • ½ Teelöffel Kräutersalz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 200 g Käse
  • 1 Teelöffel Thymian
  • 1 Teelöffel Basilikum

Hier zunächst Roggenschrot, Milch und Rahm zusammen glatt rühren, dann die restlichen Zutaten hinzu geben. Wenn Sie dazu einen Salat servieren, haben Sie eine komplette, gesunde und nahrhafte Mahlzeit zusammen gestellt. Sie können sich sicher sein, dass die langweiligen Waffeln in diesem neuen Gewand begeisterte Reaktionen hervor rufen werden!

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